Eend met Wiskey
Eend met Wiskey
Koop een eend van ongeveer 5 kg voor 6 personen, twee grote flessen
scotch wiskey, spekreepjes en een fles olijfolie.
De eend larderen met het spek en de binnenkant inwrijven met zout en
peper.
De oven voorverwarmen op 180 graden voor 10 minuten.
Een longdrinkglas vullen met wiskey.
De wiskey opdrinken gedurende het opwarmen van de oven.
De eend op de vuurvaste schotel leggen en een tweede glas wiskey uitschenken.
Het tweede glas wiskey opdrinken en de eend in de oven plaatsen.
Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en twee blazen bullen met wiskey.
De klazen opdlinken en de scherven van et ielste klas oplaapen.
Nog een aalf klaasje sjenken en opdlinke.
Na en nalff uul de noven opedoen om deeent te sjekke.
Blabtwondezalf in de padkamer ganaale eo op de povekand van de linkeland doen.
Denove nesjot geve.
Twi glose insjenke ven de twie glose biski tmiddelste glas opsoepe.
De nove opedoen na dieste bles bieskie leegis en de skotel vastpakke.
De brandwondesalf op de binnekand van de twiejande doenen deent
oeprape.
Daner glasse bisskie oepdrinke.
Deent nogis oeprape en met nen nantdoek de brandwondzalfvan deent
vege.
Den ande ontvette me bissky en den tuup salf oeprape.
Tkapot glas opvege en deent terug in den ove zitte.
Deent oprape en den ove opedoen.
De twiede fles bissky opedoen en oprape van de keukenbloer.
Opstaan van de bloer envettig spek onder dekas vege.
Nogis oepstoan van de bleoer en dan toch mar blieve zitte.
De bles op de grond sette.
Ban de teut drinke de klase zen oep of kapot.
Den ove afzette doer toedoen en denhiele nacht ronke.
De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren
feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise.
De hele middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen.
De muren en plafond afsoppen.
(C) 2006 - Alle rechten voorbehouden